豚こま★たけのこ★青椒肉絲
Description
♡レシピ本掲載&れぽ2000件感謝♡
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪
材料
300g
1/4~1/2本(約150~300g)
1袋(5~6個)
にんにく
1かけ
■
【豚肉の下味】
(1)しょうゆと酒
各小さじ1~1.5
大さじ1.5
(3)サラダ油
大さじ1
■
【合わせ調味料】
※しょうゆ
大さじ1.5~2
※塩
ほんの少し
※砂糖
大さじ1/2
※酒
大さじ3
※オイスターソース
小さじ1
作り方
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1
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※を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
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3
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豚肉は幅1cmくらいに切り、しょうゆと酒で下味をつけておく。→
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4
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炒める直前に豚肉に片栗粉をまぶし、次いでサラダ油をからめる。
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5
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フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくを炒める。いい香りが立ってきたら豚肉を炒める。
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6
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豚肉の色が変わったらピーマンとたけのこを入れてさらに炒める。
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7
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全体に火が通ったら合わせ調味料を回しかけてできあがり♡
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8
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たけのこの茹で方はレシピID:1414004(たけのこご飯)に書いています。
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9
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印刷枚数が10000枚、MYフォルダIN数が80000人を超えました♪ありがとうございます^^
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10
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2012.9.10
節約献立のメニューに選んでいただきました。
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11
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2014.4.28
節約献立のメニューに選んでいただきました。
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12
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2013.5.28
本日のピックアップレシピに選んでいただきました。
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13
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2014.5.12
テレビ朝日の「グッド!モーニング」でたけのこの人気レシピとして紹介していただきました。
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コツ・ポイント
にんにくの香りが出るまでじっくり炒めてください☆
このレシピの生い立ち
いつもこの味です。