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＊すぐ出来！ごぼうとさんま缶詰のうま煮＊

＊すぐ出来！ごぼうとさんま缶詰のうま煮＊の画像

Description

おてんば姫とやんちゃ王子の働く2児のママです!!毎日夕食作りは18時45分スタート。短時間でも愛情溢れる献立が目標！

材料 （3〜4人分）

ごぼう
1本
人参
中1本
味つきさんま煮缶詰め(さばでもOK)
1缶
卵
2個
★水
約150cc
★和風顆粒だし
小さじ1
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★お酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参をささがきにして水にさらしておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、ごぼう、人参を全体に油がまわる程度に炒めます(2〜3分)

  3. 3

    ★をフライパンに入れ一度煮たたせます

  4. 4

    煮たったら中火にして煮汁が無くなる程度まで炒め煮します

  5. 5

    さんまの味つき缶詰めを煮汁ごと入れ、軽くほぐしながら全体になじませます

  6. 6

    最後に溶いた卵をまわし入れ軽く固まったら完成！

コツ・ポイント

フライパンで煮込むので早く仕上がります。当日時間がない時は前の晩にささがきを済ませておくと更に時短出来ます。甘辛の味付けと缶詰めの旨味も加わってご飯との相性もピッタリ！ご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいですよ!!

このレシピの生い立ち

和食が大好きな子供達のために簡単で旨味たっぷりの煮物を考えました
仕事から帰った後でもすぐに出来ちゃいますよ！
レシピID : 1308041 公開日 : 10/12/14 更新日 : 11/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月28日
写真
すんすん1222
カット野菜で更に手早く作れました♪

作って下さってありがとうございます

2012年2月8日
初れぽ
写真
チックルの妻
クイック！なのに、しっかり味しみ美味♪夕方パパっと助かりました。

ありがとう～！！手抜き料理でもちゃんとおいしく出来ますよね♪

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ささぼんママ
＊すぐ出来！ごぼうとさんま缶詰のうま煮＊
by ささぼんママ