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ご飯に合う！ほっこり白菜の卵とじ☆

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Description

ご飯にとっても合う白菜のおかず！
生姜も効いて寒い季節にぴったりですよ♪　丼にしても美味☆2013/3/26話題入り☆

材料 （2人分）

白菜
大きめの葉5枚
ショウガ
1片
酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
卵
1個

作り方

  1. 1

    白菜は2cm程度の長さに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、白菜、酒を入れふたをして中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    写真

    白菜がしんなりしてきたら、ショウガをすりいれ、さらに☆のしょうゆ・みりん・砂糖を入れ、炒める。

  4. 4

    白菜に味がしみてきたら、溶き卵を回し入れ、からめて出来上がり！

  5. 5

    写真

    のりをのせてどんぶりにしました♪
    おいしい～♡

  6. 6

    5/16表紙写真変更しました。

  7. 7

    2014/11/28クックパッドニュースに掲載されました☆

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで白菜の水分が出てきます。
ブログにも書いています♪→
http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11173126258.html

このレシピの生い立ち

ご飯に合う白菜料理を作りたくて。
少し濃いめの味に仕上げました。
レシピID : 1309328 公開日 : 10/12/15 更新日 : 14/12/04

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