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白菜は葉と芯の部分に分けて食べやすい大きさに切っておきます。ねぎとお魚ソーセージは輪切りにします。
お鍋に白菜の芯、水、お酒を入れて、やわらかくなるまで煮ます。
白菜の芯が煮えたら、白菜の葉、お魚ソーセージ、鶏ガラスープ、黒こしょうを入れて白菜の葉がしんなりするまで煮ます。
いったん火をとめて、豆乳、ねぎ、すりおろししょうがを入れて、水溶き片栗粉を入れて再び火をつけてとろみをつけます。
味見して味が薄かったらお塩で味を整えます。
小松菜で栄養UP!素敵なアレンジ&れぽありがとうございます!
そっか!シーフードヌードルの味♪新しい発見ありがとうです^^
うれしいレポありがとうです!とろとろおいしそう^^