型抜き♪クッキー
Description
定番、型抜きクッキー。だけど、手で丸めてもOK！アイスボックスにもなっちゃう万能生地！！
アン☆ママ
材料
（プレーン 約30枚分）
■
クッキー生地
無塩バターorマーガリン
130ｇ
砂糖
150ｇ
1個
300ｇ
（ココア生地の場合→
薄力粉250ｇ＋ココアパウダー50ｇ）
小さじ1/2
■塩
ひとつまみ
大さじ1～2
作り方
-
-
3
-
といた卵も砂糖同様、２～３回に分けて加え混ぜる。
-
-
-
4
-
ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を加え、押しつけるようにしてまとめる。どうしても、まとまらない時は牛乳で調整を。
-
-
-
5
-
まとまってきたら、ラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
-
-
-
6
-
休ませたら、打ち粉をして３～５mm厚さに伸ばし、好みの型で抜いて、180℃12～15分焼く。
-
-
-
7
-
プレーン生地とココア生地のマーブル
アイスボックスver
-
-
-
8
-
丸めた生地をフォークで押しつぶしただけ。
面倒な時にgood♪
-
-
-
9
-
最近、ちょっと問題になってるベーキングパウダー…クッキーは微量だけど不安な方は入れなくても問題なく作れます☆
-
コツ・ポイント
４で粉っぽくても、ラップにぎゅっぎゅっと包んで休ませると粉が馴染みます。
５の状態で３～５日は冷蔵保存も可能。ここまで作っておけば好きな時にすぐ焼けます♪
面倒な時は、丸めるだけでも、アイスボックスにしても出来ちゃいますヽ(^o^)丿
５の状態で３～５日は冷蔵保存も可能。ここまで作っておけば好きな時にすぐ焼けます♪
面倒な時は、丸めるだけでも、アイスボックスにしても出来ちゃいますヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
定番クッキー。好きな型で一緒に抜けば、子供も大喜び♪
アン☆ママ
