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＊すぐ出来！鶏ムネ肉の香草パン粉焼き＊

＊すぐ出来！鶏ムネ肉の香草パン粉焼き＊の画像

Description

おてんば姫とやんちゃ王子の働く2児のママです!!毎日夕食作りは18時45分スタート。短時間でも愛情溢れる献立が目標！

材料 （3〜4）

鶏ムネ肉
300g
★パン粉
大さじ6くらい
★香草ミックス
大さじ3くらい
★あればガーリックパウダーまたはにんにくのみじん切り
少々
塩コショウ
少々
溶き卵
少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大のそぎ切りにします(あまり小さく切り過ぎると縮んだり焼いた後固くなるので注意)

  2. 2

    軽く塩コショウしたら溶き卵をつけ、合わせておいた★をつけてフライパンで焼きます

  3. 3

    片面こんがり色付いたら裏返し、もう片面も焼きます。今度は色付く手前くらいで火を止め、蓋をして余熱で蒸し焼きにして完成！

  4. 4

    ☆ガーリックパウダーがなければにんにくのみじん切りと一緒に焼いたり、塩コショウと一緒におろしにんにくをすり込んでもOK

コツ・ポイント

パン粉に合わせるものは香草ミックス以外にも粉チーズだったりカレー粉だったりとバリエーションは色々変えられます!! 溶き卵の変わりに薄くマヨネーズを塗ってパン粉だけを付けて焼いてもおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

安くてお買い得な鶏のムネ肉をちょっとおしゃれに、でも簡単に作ってみました。 外はカリッと中はしっとりで子供達も大好きです！
レシピID : 1313627 公開日 : 10/12/22 更新日 : 10/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年1月21日
初れぽ
写真
アカシアhony
香草好きの私には絶品です！ご飯も進むし、レモンかけても合いそう！

レモン、絶対合いそう!!と言うか合いますね!!

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( )
ささぼんママ
＊すぐ出来！鶏ムネ肉の香草パン粉焼き＊
by ささぼんママ