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調味料1つプラスで！簡単☆コクまろ豚汁

調味料1つプラスで！簡単☆コクまろ豚汁の画像

Description

ひとつ調味料を加えるだけで、コクとまろやかさup！味がグーンと良くなります！

材料 （4〜5）

豚肉
100〜200g
大根
1/3本
人参
1/2本
ごぼう
1本
こんにゃく
1/2枚
里芋
4個
油揚げ
1枚
ネギ
1本
水
適宜
顆粒かつおだしの素
1本
味噌
大さじ3〜4位
ごま油
適宜
■ 秘密の調味料
みりん
おたま半分

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を食べやすいように切り、油揚げは油抜きをする

  2. 2

    豚肉をサラダ油（分量外）で炒める

  3. 3

    野菜も軽く炒める

  4. 4

    油揚げと水を加え、かつおだしを入れて野菜に火が通るまで煮る

  5. 5

    野菜が煮えたら、味噌とみりんを加え、ひと煮立ち

  6. 6

    最後に風味付けのゴマ油をタラリ

コツ・ポイント

みりん！

このレシピの生い立ち

うちの味噌だと味が尖って…それを一瞬で無くす、秘密の調味料発見！甘めの味噌を使ってる人には合わないかもしれません
レシピID : 1317187 公開日 : 10/12/27 更新日 : 10/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2015年12月15日
写真
mii♡88
これだけでお腹いっぱい♪コク旨で温まりました！♡
2013年2月18日
写真
姫野いちご
今回は具を少し大きめに切って、実だくさんのおかずになる汁物に

ありがとうございます！

2013年2月7日
写真
姫野いちご
豚汁はいつもこのレシピで作っています。今回は冷凍刻みねぎで。

ありがとうございます！

2012年11月11日
写真
とーちゃ
めっちゃ美味しかった♪この冬はヘビロテになりそぉ(*^^*)

ありがとうございます！

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☆ａｍｉ☆
調味料1つプラスで！簡単☆コクまろ豚汁
by ☆ａｍｉ☆