超簡単!とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

超簡単!とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

Description

つくれぽ2,200越え‼とろっとろの鶏肉がご飯に合う♪ フライパンだけ&時短・調味料2つ☆Yahoo掲載☆感謝です

材料 (3~4人分)

玉ねぎ(スライス)
中1.5~2個
とりもも肉
2~3枚
サラダ油
大さじ1
60cc
しょうゆ
40cc
(あれば)きざみねぎ
少々

作り方

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フライパンを熱し、サラダ油を入れ、薄切りにした玉ねぎを焦げないよう中火でざっと炒めます。ほんのり色づく程度でOK。

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とりもも肉を皮を下にして玉ねぎの上にのせます。

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蓋をして15分ほど弱火。玉ねぎと肉から水分がでて、蒸し焼きにされます。

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酒としょうゆを回しかけ木べら等で玉ねぎを焦げないように混ぜ、蓋をとって中火で5分で肉を裏返し、汁を煮詰めます。

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肉を取り出し食べやすい大きさに切って盛り付けます。とろ玉ねぎと汁をかけ、あれば刻みねぎをちらして。

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みなさまのレポ、本当にありがとうございます。レポ頂くたびに感動しています。
写真へたくそでごめんなさい(/_;)

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玉ねぎはあまり薄くスライスすると焦げやすいようです。(花咲けママさん教えて下さってありがとう)

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むら。さん、タッチパネルに触ってしまいつくれぽのお返事無記入のまま送信してしまいました。直せるか調査中、ごめんなさい‼

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はな奥様が大根おろしアレンジで作って下さいました♡さっぱりして美味しそうです‼ありがとうございます♡

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Mikis@USAさんから+大根おろしで。国外から頂き感動です‼さすがCOOKPADさんですね♡

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まーくま✩さんが卵でとじて下さいました♡これ丼にしたら美味しい‼汁も残さず頂けるしね♡ありがとうございます♡

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フラミンゴちゃんサンがシソを載せて下さいました。暑い夏にはさっぱりして美味しそう♡(^_-)-☆ありがとう‼

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シドニーのNaoko6060さんから。牛より鶏が高いのにこれを作って下さり感激☆彡

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シドニーのシドニー主婦さんから。ランチでリピして下さってる♡ほんとありがとうございます♡

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ゆめりのさんから。大皿に丸い感じの盛付がとっても真似したい☆彡レシピをグレードアップして頂き感激です♡

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2014/8/5 Yahooに載せて頂き、なんと263,790のアクセス数を頂きました♡つくれぽ下さった皆さまに感謝です

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まりこWillyさんが、胸肉をフォークで刺して代用して作って下さいました♡柔らかく仕上がる魔法の下準備ですね‼

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dorisanさんのアレンジでは、ネギ+青シソ+トマト♡夏らしくカラフルで素敵です‼
ありがとうございました。

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wata0920mさん作照り焼きチキンサンドです‼
パンに合うとは私も初めて知りました♡ありがとうございます♡

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クロクロクローバーさんがこんなに美味しそうに作って下さいました。美味しそうすぎますわっ(>_<)

コツ・ポイント

はじめに皮を下にして蒸し焼きにするのがポイント。皮がとろとろ&味がしっかり染みます。砂糖を使用しないのに、玉ねぎの甘さでコクのある美味しいソースができます。

レシピに載せるために調味料を計りましたが、いつもは目分量です^^;

このレシピの生い立ち

25年も前に叔母が教えてくれた簡単料理。フライパン一つでOK。白いご飯によく合います。
レシピID : 1322709 公開日 : 11/01/06 更新日 : 14/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,903 (2,716人)

20/05/27

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健康に良い玉ねぎいっぱい食べれます。美味しいです。蒸してる時間に、もう1品作れます。リピします。

クック5I4A13☆

20/05/26

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シンプルで美味しく頂きました!!!!

meguchi09

20/05/26

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玉ねぎがとろとろで美味しい!味付けもシンプルで覚えやすいです♪

ぱるぱるこむぎ

20/05/26

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簡単美味しい☆家族に好評でした!

chachana

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Profile アル0807さとる 2011年10月30日 21:42
おどるちんちくりんさんの鶏肉とたまねぎのレシピ利用させていただきました(^^) 超うま!!最近手詰まりだったので・・良かったです。
ごちそうさまでしたぁ~(^-')v

また作ろうと思います(^^^)
あざ~す!! 
踊るちんちくりん 2011年10月31日 09:10
アル0807さとるさん、コメントあざ~す✩
また是非作ってね~(*´∀`*)
Profile ブクブ 2012年05月03日 20:44
料理作ってみました。めっちゃおいしかったです!
今一人暮らしを始めて自炊してるんですが、今まで作った中で一番おいしかったです!!
また作ります。
ごちそうさまでした!!
踊るちんちくりん 2012年05月05日 12:23
ブクブさん、一人暮らしで自炊、偉い❣がんばって下さいね☆彡コメント、本当にすっごく嬉しかったです(^^)
こちらこそ、元気を頂きました❤本当にありがとう~~~
となごん 2012年10月11日 22:57
こんばんは。利用して思ったことは・・・玉ねぎの種類じゃなく、味の好みかな~?と思い甘辛く仕上げただけなんですよ^ー^ごちそうさまでした。もう一度再チャレンジしてみます。
踊るちんちくりん 2012年10月12日 12:57
となごんさん、コメントありがとうございます♡確かに各家庭の好みとかってありますもんね♡
Profile とろみん 2013年10月27日 16:17
お砂糖なしなのに、ちゃんと甘さがあってビックリ!
玉ねぎの甘さってすごいんですね~。
生野菜はあまり食べてくれない子ども達ですが、千切り
キャベツを下に敷いて盛り付けたら、タレのかかった
キャベツもたくさん食べてくれました。これはリピ決定
です。ありがとうございました。
Profile cookbad01 2014年04月30日 17:36

まだ作って無いですけど、簡単そうで・おいしそうなので

連休中にチャレンジしたいと思います

それより何と言っても”踊るちんちくりん”さんの

ネーミングが気に入っちゃいました。
踊るちんちくりん 2014年05月05日 09:02
うふふ♡きっと現物(私)見たら「納得」ですよ♡