ナッツがポイント☆大根サラダの画像

Description

ビールのおつまみナッツをちょっと拝借して・・・。
あっさり大根にナッツ香りとコクをプラス。我が家の冬の定番サラダです。

材料 (6人分)

大きめ2/3本
ローストマカダミアナッツ
12粒
1パック
好みのドレッシング
適宜

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、なます切り(千切り)にして冷水にさらした後、サラダドライヤーで水気をきる。

  2. 2

    ナッツ類を粗く刻む。(フライパンで軽く炒るとさらに香りが立つ)

  3. 3

    かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水気をきっておく。

  4. 4

    油揚げは熱湯をまわしかけて油を抜き、冷めてからキッチンペーパーで水分をとり、オーブントースターで色よく焼き一口大に切る。

  5. 5

    皿に、大根、ナッツ類、油揚げ、かいわれ大根の順に盛る。

  6. 6

    各自、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪
    我が家は『GABAN黒胡椒シーザードレッシング』が人気です。

コツ・ポイント

ナッツはクルミやピーナッツなどお好みの物にチェンジ可。油揚げはなくても美味しいです。特にコツはないほど簡単です。しっかり水気をきることくらいでしょうかねぇ。

このレシピの生い立ち

自家製の冬大根を美味しく頂きます。があっさり大根にナッツの香ばしさとコクをプラス。
レシピID : 1322893 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ささなお
りんごもイン!! はまってます♪

リンゴもいいですね☆私もやってみよう!

初れぽ
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ささなお
シャキシャキとカリカリのコラボがいいね! 両親の作った野菜で♪

御両親が作られた野菜!光栄ですわっ☆ありがとうございます!