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大根は皮をむき、なます切り(千切り)にして冷水にさらした後、サラダドライヤーで水気をきる。
ナッツ類を粗く刻む。(フライパンで軽く炒るとさらに香りが立つ)
かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水気をきっておく。
油揚げは熱湯をまわしかけて油を抜き、冷めてからキッチンペーパーで水分をとり、オーブントースターで色よく焼き一口大に切る。
皿に、大根、ナッツ類、油揚げ、かいわれ大根の順に盛る。
各自、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪ 我が家は『GABAN黒胡椒シーザードレッシング』が人気です。
リンゴもいいですね☆私もやってみよう!
御両親が作られた野菜!光栄ですわっ☆ありがとうございます!