野菜たっぷりつけ麺

鍋で湯を沸かし、人参、にんにくの芽、ピーマン、キャベツを切っていきます。

１で切った野菜を炒めましょう。その間に麺を茹でていきます。

２に肉を入れ、分量の酒、塩、胡椒を入れて更に炒めます。

４のお湯に３の炒めた具材を入れ、少し煮込んで火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火を点けます。

汁にとろみが出たら、麺と汁をそれぞれ器に盛り、完成です。

残った汁はご飯にかければ中華丼として２倍楽しめます♪