ポークビーンズの画像

Description

ほとんどお鍋にお任せ状態のポークビンズ!
栄養たっぷりなので、朝食にもいいし、オムレツやパスタにアレンジしやすいです!

材料 (作りやすい分量)

小1個
1/2個
1/2本
豆水煮(うちは黒豆水煮)
お好みの量
オリーブオイル
大さじ1/2
100mリットル
固形コンソメ
1個
ローリエ
1枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参は、豆の大きさに合わせて1cm角くらいに切る。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。

  3. 3

    写真

    全体に油がまわったら、トマト缶と水、コンソメとローリエを加え、豆を入れて煮立てる

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、10~15分くらい煮る。仕上げに塩胡椒で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

豆の量によって、スープ量は変わります。
スープっぽくしたいなら、豆少なめで作ります。
オカズっぽくしたいなら、豆たっぷりでスープは煮詰めてしまう感じに仕上げます。

このレシピの生い立ち

黒豆ダイエット流行りましたよね。
黒豆の煮汁を飲んで、残った煮豆はポークビンズにしています。
レシピID : 1326505 公開日 : 11/05/18 更新日 : 11/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かぼちゃん子。
黒豆●で!画像…アレですが、こく旨でした〜☆(^O^)

おお!!黒豆ですか~!これもいいですね♪ツクレポありがとう