カリフラワーポタージュスープ**の画像

Description

カリフラワー苦手な方もスープにすることで
食べやすくなります☆

材料

小1個
1~2枚
3カップ
コンソメスティック
1/2~1本
1/2~1カップ
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に切り、お皿に並べラップをかけてレンジに3分かける

  2. 2

    スライスした玉ねぎ、ベーコンをバターを入れたお鍋で炒める。玉ねぎがしんなりするまでよく炒める

  3. 3

    カリフラワーを加えてさらに炒め、コンソメとお水を加える。カリフラワーが柔らかくなるまで少し煮詰める

  4. 4

    3を冷ましてミキサーにかけ、鍋にあける。温まったら牛乳を加え、塩 コショウで味をととのえる

コツ・ポイント



コンソメと牛乳の量は好みで加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

カリフラワーが苦手な夫に食べてもらえるようなレシピを考えました☆
レシピID : 1327492 公開日 : 11/01/12 更新日 : 13/10/12

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