圧力鍋で☆さつまいもと厚揚げの甘辛煮

圧力鍋で☆さつまいもと厚揚げの甘辛煮の画像

Description

材料はさつまいもと厚揚げだけ!
厚揚げの油でコクのある煮物ができました。

2012.10.20 写真差し替えました。

材料 (2人分)

中1本
1枚
だし汁
100cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、10分程水にさらしておく。

  2. 2

    厚揚げは一口大より少し大きめに切る。

  3. 3

    材料をすべて圧力鍋に入れ、高圧で火にかける。

  4. 4

    圧がかかったら弱火にして3分。その後自然冷却。

  5. 5

    圧が抜けたら、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める

  6. 6

    あまぽちゃさん☆コメントせず掲載してしまいました。申し訳ありません。つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

圧力鍋使用で、時間とガス代節約!
普通の鍋でことこと煮込んでもOKです!

このレシピの生い立ち

少ない材料でボリュームおかずを作りたくて。
レシピID : 1327720 公開日 : 11/01/12 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
あまぽちゃ
普通の鍋でコトコト派です。味がしみて美味しくできました。
写真
しゅうゆうけいはる母
厚揚げ潰れちゃったけど美味しかったです。チビ喜んでおかわりでした

長いこと離れていて掲載せずすみません!ありがとうございます!

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elingo39
さつまいもに味がしみしみで美味しかったです!

長いこと離れていて掲載せずすみません!ありがとうございます!

写真
りかりら
普通のお鍋で炊きましたが、美味しかったです♪(^人^)

長いことクック離れていまして掲載遅くなり申し訳ありません。