レンジ冷蔵庫発酵おてがる～なパン！

水にマーガリン（もちろんバターがベスト）を入れてレンジ強（家は５００ｗ）で３０秒、マーガリンを溶かす。
砂糖もいれてよく溶かす。

１が人肌よりぬるい位になったらイーストを加えてよく混ぜる。
粉と塩をあわせてぐるぐる混ぜておく。

粉の1/3にイーストを加えた１を混ぜてよくグルグルする。そこに残りの粉とケシの実を加えて箸やフォークでグルグル。ここで捏ねないように注意！全体が混ざるくらいでやめる。かなりネトッとしています。

次の日。冷蔵庫から出して室温で１０分ほど放っておく。結構膨らんでいる生地をガス抜き。またレンジOkの容器で弱でラップをかけて３０秒二次発酵。

打ち粉をした台で成型。今回はハーブソーセージとクリームチーズを入れてみました。クッキングシートを敷いた型に詰めて部屋の暖かいところ（家はとても寒いのでストーブの前）で２０分ベンチタイム。この時も上にはクッキンクペーパ^と濡らしたキッチンタオルを忘れずに。

二倍に膨らんだら表面に溶き卵を塗って180℃余熱にかけたオーブンで１５～２０分焼く。