簡単♥♡えびマヨ（ふんわり玉子入り）

Name: 簡単♥♡えびマヨ（ふんわり玉子入り）
Yield: ２人分
Ingredients: えび（皮剥き） １０尾（約１２０ｇ）; 玉子 ３個; 塩 ふたつまみ; 料理酒 小さじ１; 片栗粉 大さじ２; 【マヨソース】; マヨネーズ 大さじ３; 牛乳 大さじ２; ケチャップ 大さじ１; 砂糖 小さじ１; レモン汁 少々

Description

えびが少なくても大丈夫♥♡
牛乳多めの甘めのソースが、玉子と絡んでボリュームアップ(*´∀`*)ﾉ

梅ミッキー

材料（２人分）

えび（皮剥き）

１０尾（約１２０ｇ）

玉子

３個

塩

ふたつまみ

料理酒

小さじ１

片栗粉

大さじ２

■ 【マヨソース】

マヨネーズ

大さじ３

牛乳

大さじ２

ケチャップ

大さじ１

砂糖

小さじ１

レモン汁

少々

作り方

1

えびに塩、料理酒を加えてよく揉む。
2

片栗粉をまぶす。
3

フライパンに油を多めに熱し、えびを揚げ焼きする。
ボールにとりだす。
4

フライパンに油を熱し、ふんわり炒り玉子を作る。
ボールにとりだす。
5

ボールに、合わせたマヨソースを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マヨソース多めなので、他の野菜を混ぜても美味しいです♡´∀`)

このレシピの生い立ち

えびが少ない時に量増しに玉子をｉｎしたら、ソースと相性抜群で定番化しました(*´∀`*)ﾉ

レシピID : 1335168 公開日 : 11/01/24 更新日 : 11/06/13

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。