鶏肉とたけのこのカシューナッツ炒め

材料を切る。
鶏ももは好みの大きさに、たけのこは鶏肉と同じ位の大きさに(いちょう切りか半月切り)する。

ビニール袋に片栗粉と鶏もも肉を入れ、振ってまぶす。

カシューナッツをビニール袋に入れ、麺棒でたたいて荒い粒状に砕く。

調味料を合わせておき、4の鍋に回し入れる。

とろみがついてきたら火を止め、器に盛ってできあがり。