牡蠣のベーコンチーズ巻き(和風)
Description
ベーコンの旨味+なジューシー牡蠣とホロホロチーズでお酒に勿論ご飯にも美味しい和風味です
まじゅじゅ
材料
（2〜4個分）
作り方
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1
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牡蠣を綺麗に洗って水分を拭いておきます｡★調味料は合わせておきます｡
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2
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ベーコンの上に大葉→チーズ→牡蠣の順に乗せ巻き終わりが大葉側になるようにクルクル巻きます｡
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3
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4
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こんな感じです(注:牡蠣側に巻き終わりが来ると返して蓋をして蒸し焼きした時チーズが溶け出します大葉側に!!)
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5
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フライパンにバターを乗せ弱火にかけ､バターが溶けたら牡蠣を巻き終わりを下にして入れ少しﾀﾞｹ火を強め1分30秒焼きます｡
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7
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蓋を取り火を止めお皿に盛り付けてお好みで七味唐辛子を振ります｡
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8
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こちらの↑明治十勝スマートチーズを使いました｡ホロホロとちょっとにがくて大人味になりますよ｡
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コツ・ポイント
蓋をして蒸す時間は牡蠣の大きさで調整して下さい｡火加減は弱火〜少し中火に近い弱火で､強いと焦げますので気を付けて下さい｡
このレシピの生い立ち
ベーコンの旨味+でジューシーな牡蠣とホロホロチーズを和風にお酒にもご飯にも美味しいですよ
まじゅじゅ
