中華まんって簡単だ！

一次発酵。
＊の材料をＨＢに入れ、パン生地コースにセットしてスタート。

具を用意する。
肉まんでも野菜まんでも餡まんでも、好きな物どうぞ！

ベンチタイム。
約１時間生地が出来たら、１０分ぐらいベンチタイムを取る。

成形。
生地を１２等分にしてのばして、具を包む。

２次発酵。
出来た分ずつ蒸し器に入れて、蓋をする。全部出来てから３０～４０分ぐらい蒸し器の中に２次発酵をする。

蒸す。
２次発酵終わったら、蒸し器のままを強火にかける。蒸気が出たら少し火を弱めて１５分蒸す。