✿じゃがいものキムチバター炒め✿

✿じゃがいものキムチバター炒め✿

Description

キムチのピリ辛の後にバターの風味がふんわり♡ホクホクのじゃがいもが美味しい炒め物です。

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
にんにくの芽(ピーマンやいんげんなどでも)
5本
キムチ
大さじ4
炒め油
大さじ1/2
☆醤油
小さじ1
小さじ1
☆塩胡椒
少々
バター
10g
胡麻
少々

作り方

1

写真

じゃがいもは6等分に切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ加熱で柔らかくしておく。
にんにくの芽は3~4cm幅に切る。

2

写真

フライパンに油を熱し、先ににんにくの芽を1分程炒める。次にじゃがいもを加えてざっと炒め、火を少し弱めて☆を投入する。

3

写真

調味料が全体になじんだらキムチも加えて炒め合わせる。最後にバターを落とし、火を止めて余熱で混ぜ溶かす。

4

写真

仕上げに胡麻をまぶす。

コツ・ポイント

*【手順1】じゃがいもの加熱時間は500Wで4分半程度です。
*バターの量はお好みで。
*にんにくの芽は彩りで入れました。代わりにインゲンやピーマンなどでも♪

このレシピの生い立ち

キムチが大量にあるので、有り合わせの野菜と一緒に簡単な炒め物を作りました。
レシピID : 1340664 公開日 : 11/01/27 更新日 : 11/03/23

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