豚肉の梅肉照り焼き

豚肉の梅肉照り焼き
梅干したっぷりですが、蜂蜜によって甘くて食べやすくなってます。梅干しや苦手な方や、お子様にも気に入っていただけます♪

材料 (4人分)

豚ロース薄切り肉
250㌘
小さじ4
小麦粉
適量
長ねぎ
1本
☆梅干し
2個
小さじ4
☆酒
大さじ2
☆醤油
小さじ2
☆水
大さじ2
サラダ油
適量

1

豚肉は、酒をまぶしてしばらくおいておく。葱は適当な長さにぶつ切りにしておく。

2

梅干しは種を除いて、細かく叩いて刻み、☆と合わせてタレを作っておく。

3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、葱をこんがり焼いて取り出す。

4

豚肉の汁気をふいて、小麦粉を薄くまぶしてフライパンに入れて焼き、タレを加える。

5

3の葱を戻し入れ、タレを煮詰めて肉によくからめる。

コツ・ポイント

タレを入れてからは、焦がさないように煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

妊婦の時に、保健師さんから教わったメニューです。しっかり味ですが、塩分は少なめかな??
レシピID : 1341969 公開日 : 11/01/27 更新日 : 15/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/19

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写真ががちゃがちゃしてるね><今日は甘めはちみつ梅で♪美味☆

msft5632

甘めも酸っぱいのも美味しいよねmsftⓒのお弁当かな?感謝♡

19/04/15

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エリンギも+しました!家族皆梅好きで夕食に大好評でしたよ☆有難う

yesmama

有難う♡エリンギ合いそうだわ♬昨日またスナップ味噌汁に笑

19/03/25

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ほのかな梅の酸味に子どもらがハマってました^^簡単なのに凄く美味

ナナピ

梅の酸味強すぎると我が家ダメなの~ハマっていただけ嬉しい感謝

19/03/14

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子供達バクバク食べてた♪旦那もめっちゃいい匂いするなぁって旨旨♡

*sunlight*

ほんと?バクバク嬉しいよ有難♡卒業入学しばらく落ち着かないね

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