チーズがからまる切干大根ぺペロンチーノ
Description
話題入り感謝♡切干大根をぺペロンチーノ味に味付けし、チーズをからませました。
和の食材でイタリアンな味付けの1品です♬
和の食材でイタリアンな味付けの1品です♬
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
チーズは火を止めてすぐに入れて下さいね。
そうすると、少しとろけたチーズに切干大根がよくからまります。
冷めてしまった場合は、ラップをしてレンジで少しだけ温めなおすと、またチーズがとろけます。ただ、熱くなりすぎると固くなるので注意。
そうすると、少しとろけたチーズに切干大根がよくからまります。
冷めてしまった場合は、ラップをしてレンジで少しだけ温めなおすと、またチーズがとろけます。ただ、熱くなりすぎると固くなるので注意。
このレシピの生い立ち
和で使われがちな食材を洋風に組み合わせ、
ビールやワインに合うおつまみとして考えました。
ビールやワインに合うおつまみとして考えました。