じゃがいも&キャベツのベジチヂミの画像

Description

粉を加えずに摩り下ろしたじゃが芋とキャベツで作るシンプルなチヂミ♪海苔にじゃが芋の余分な水分を吸わせるので作る工程も楽!

材料 (二人分)

正味250g
100g
板海苔
2枚
1個
●柚子胡椒
小さじ1/2
●胡麻油
小さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ●を合わせてよく溶かし混ぜておく。キャベツを千切りにし水気を切っておく。ジャガイモも摩り下ろしておく。

  2. 2

    ボウルに摩り下ろしたジャガイモを入れて、適度な大きさにちぎった海苔を加えて水分を吸わせながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)に玉子、●の合わせ調味料、塩コショウ、千切りキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を引いて熱し、(3)を薄く丸く広げて中火で両面をこんがりと焼き上げたら完成。

コツ・ポイント

じゃが芋の水分は絞らないで下さい。フライパン返しを使うと崩れるのでお皿などを使ってひっくり返して下さい。ジャガイモの余分な水分を海苔に吸わせるのが重要なポイント。何もつけずにそのまま食べても、好みのタレをつけて食べてもOK。

このレシピの生い立ち

有り合わせ材料で思いついたので、、、。
レシピID : 1345838 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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unappa
キャベツたっぷり~もちフワっと美味しくてあっという間に完食です♪

美味しそうな写真ですね^^嬉しい感想&レポ有難うございます♡

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葵子☆
ヘルシーなチヂミいいね❤海苔の風味とキャベツの甘味がとっても◎

掲載が遅くなりゴメンなさいね^^嬉しいレポありがとう☆感謝

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co20
チヂミ初挑戦!凄く美味しかったです♪食べるラー油と一緒に♥

掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

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でぃえんずー
キャベツのしゃきしゃき歯ごたえが美味しい!とっても簡単でした^^

掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡