まろやか～ソイミルクカレースープ★★

春雨はあらかじめ2分ほど湯がいて水で洗っておく。人参は細切り、しめじは裂いておく。ツナは汁けを切っておく。

鍋に水を入れて沸騰させる。沸いたら、コンソメを入れ、人参、シメジ、ツナを加えて煮る。

火が通ったら、カレー粉、スパイスを加える。豆乳も入れて味をみて、塩・コショウで調整する。