生ひじきと厚揚げの炒め煮
作り方
コツ・ポイント
厚揚げは置いたら最後までひっくり返さず下半分に味付き上はカリッと仕様です。
甘めの味付けなのでお好みで調整を。
乾燥ひじきでももちろん出来ます。
ずっと中火~強火で、蓋は使いません。フライパンに向かう時間は15分ぐらい。
甘めの味付けなのでお好みで調整を。
乾燥ひじきでももちろん出来ます。
ずっと中火~強火で、蓋は使いません。フライパンに向かう時間は15分ぐらい。
このレシピの生い立ち
生ひじきと厚揚げ・・・といえばっていう定番な小鉢として
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