早い！低カロ！安い！健康カレー
健康一族
作り方
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1
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かぼちゃはワタと種を取り、水にさっとぬらしてラップでくるんで4分チン。
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2
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材料を全てみじん切り。
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3
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フライパンにニンニク、生姜、ミンチを入れて、ミンチの色が変わったら、野菜を全て入れて炒める。
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4
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刻んだカレー粉と米粉を入れて、さっと炒めたら水を入れてまぜる。
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5
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チンしたかぼちゃを一口サイズに切って入れる。頻繁にまぜて下さい。
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6
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大豆を加えて５分程でとろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜は、あまり物で何でも合うと思います。ミンチから油がでるのでフライパンに油を引かずヘルシーに。あっという間にキーマカレーが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を消費したくて。きちんと栄養がとれるカレーを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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