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エビの皮をむいて背ワタを取り、酒をまぶして塩コショウしておく。もし卵白があればここで和えても◎。
スイートチリソース、マヨネーズ、牛乳をボウルなどでよく混ぜ合わせておく。
エビの水気をきり、片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、180度位の油で揚げる。しっかり油を切る。
2の調味料の入ったボウルでエビと調味料をしっかり絡めて出来上がり~!
使用したスイートチリソース。
まろやかでコクがあって、ちょっとだけピリ辛で美味しい! そんなに辛くはないのでうちの子供は食べられました♪(5歳と6歳)