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圧力鍋で♪牛カルビとキムチのやわらか煮

圧力鍋で♪牛カルビとキムチのやわらか煮の画像

Description

かたいお肉は圧力鍋でやわらかく♪
キムチに合うのは豚肉だけじゃないんです（＾＾）
ごはんがススム一品です。

材料

牛カルビ
250g
★キムチ
100g
★しめじ
1/2パック
★水
100cc
★しょうゆ
大さじ１/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋にお肉と200ccの水を入れ、火にかける。おもりが振れたら弱火で1分。
    その後鍋の水を捨てる。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に①と★を入れ、蓋をして強火にかける（高圧）おもりが振れたらすぐに火を消す。
    これで完成！

  3. 3

    器に盛ったら白ゴマをかけて召し上がれ（＾＾）

コツ・ポイント

硬いお肉なら何でも良いと思います（笑）
もともと軟らかいお肉にはあまり向いていないレシピです（＾＾；）

このレシピの生い立ち

安売りで購入したカルビが硬かった・・・（泣）

どうにかやわらかく食べられないものか、と考えたレシピです（＾＾）
レシピID : 1362085 公開日 : 11/02/21 更新日 : 11/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月25日
初れぽ
写真
☆☆はなこ☆☆
安売りカルビ救済(^m^)ダシダ入りで♪美味しかったです☆

ありがとうございます♪家計にもやさしい一品です＾３＾

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( )
ざわわんこそば
圧力鍋で♪牛カルビとキムチのやわらか煮
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