大地の恵みたっぷり！簡単五目煮込み

・人参は小さめの乱切りに。
・ごぼうは、金たわしで外皮をむき、斜め切りにして水にさらす。・干しシイタケはぬるま湯でもどす

人参と、ごぼうをスチームクッカーに入れてレンジで５分チン。

その間に、シイタケは４分の１程度に、竹輪は半月状に切る。
材料はすべて同じくらいの大きさにしましょう。

干しシイタケの戻し汁を入れ、更に水を加えてひたひたの状態にする。

刻み昆布を入れて３分煮込み、醤油・みりん・砂糖を入れて２分煮込む。