詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鰻と胡瓜のバラ寿司

このレシピには写真がありません

Description

夏にお勧め

材料 （4人分）

鰻
2本
胡瓜
2～3本
米
3合
酢
大匙4
砂糖
大匙1～2
塩
小匙1
胡麻
適量
茗荷
あれば2～3個

作り方

  1. 1

    鰻を1細切りし、胡瓜はスライスして塩もみ（⇒塩抜き後絞る）。あれば茗荷を千切り

  2. 2

    酢・砂糖・塩を合わせて寿司酢を作る（砂糖大匙2だとちょっと甘めの寿司酢）。ご飯に混ぜて寿司飯を作る

  3. 3

    寿司飯に①に鰻・胡瓜・茗荷・胡麻を混ぜて出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃からうざくが好きで、ご飯と一緒に食べて美味しいと思ってたので。とりあえず唯一大匙小匙で覚えているのが寿司酢の配合!!覚えてしまってるので寿司飯は嫌じゃないんです
レシピID : 136524 公開日 : 04/03/30 更新日 : 04/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちゃいくま
鰻と胡瓜のバラ寿司
by ちゃいくま