塩鶏風むね肉を鍋料理に♪豆乳鍋。

塩鶏風むね肉を鍋料理に♪豆乳鍋。

Description

塩鶏風むね肉をそぎ切りにしてお鍋の中に!
お手頃価格でヘルシーで…いい食材です☆
今回は、豆乳鍋に入れてみました♪

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(300g位)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/8
豚肉
適量
絹ごし豆腐
1丁
白菜・水菜・人参・白ねぎ・えのきなど
適量
白すりごま
適量
おろししょうが
適量
豆乳鍋つゆ
500cc
500cc
みそ
大さじ1
大さじ2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
お好みで
ラー油
適量
ゆず胡椒
適量
シメ用
うどん
適量

作り方

1

写真

鶏むね肉の皮を取り除き、5mm位の厚さのそぎ切りにして、酒・砂糖・塩の順に少しずつあいだをあけて加え、もみ込む。

2

鍋に豆乳鍋つゆの材料を入れ、1の鶏むね肉・豚肉・絹ごし豆腐・野菜などを入れて煮る。

3

食べる直前に、白すりごまとおろししょうがを入れる。

4

※めんつゆが2倍濃縮の場合は、量を増やして入れて下さい。

5

★取り分けた器に、それぞれお好みで アレンジを!
ラー油…一気に中華
ゆず胡椒…さわやか
七味唐辛子…ピリ辛

6

写真

★シメには…
うどんを入れて煮込み、それぞれの器にめんつゆを加えて味の調節をしてください。

コツ・ポイント

『塩鶏風下ごしらえ』(ID:1361151)で、鶏むね肉がやわらかく食べられました♪
食べる前に味見をして、お好みの味に調節してくださいね。
鶏むね肉は、どんな味付けにもよくなじみます☆ 色々なお鍋にどうぞ!

このレシピの生い立ち

鍋に鶏むね肉を使えば安上がり! やわらかく食べられたらいいなぁ、と思って…。
レシピID : 1365749 公開日 : 11/02/19 更新日 : 11/02/19

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」