簡単!!揚げないチキンナゲット☆

簡単!!揚げないチキンナゲット☆
☆つくれぽ100件感謝☆
揚げないから簡単♪&カロリーカット♪
冷凍保存できるチキンナゲットです♡

材料 (10個~12個分)

☆鶏挽き肉
160g
☆卵
1個
大さじ3
☆塩
少々
☆コショウ
少々
少々

1

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☆の材料を全て合わせてよく混ぜ合わせ、小判型にする。

2

①の両面に片栗粉を薄くつける。

3

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サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色をつける。

焼き色がついたら弱火にし、蓋をして、中まで火を通す。

4

お皿に盛って、塩を振りかけたらできあがり~♪

5

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焼きあがったものを冷凍してます!
朝、そのままお弁当箱に入れれば、お昼には自然解凍されて便利!

6

写真

2011年4月21日
『作り置き・冷凍できるおかず』
カテゴリーで
本日のアクセスランキング2位
いただきました☆

7

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2011年9月1日
皆様のお陰で念願の話題入りをさせていただきました!
大感謝!!

8

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kukudropさんがパン粉の代わりにお麩をつなぎにして作ってくださいました♪
よりヘルシー☆

9

ねちゃねちゃして、まとめづらかったというご意見いただきました。
まとめづらいときは、パン粉を足してみてください。

10

でも、パン粉を増やすと少し固くなってしまうので…
可能なら柔らかいまま何とか成形して焼くとフワフワに仕上がります♪

コツ・ポイント

表面に片栗粉をつけると、パリっと焼いたような食感になり、
薄力粉をつけると揚げたような食感になりました。

*挽き肉の代わりに、ざく切りにした鶏肉を使うと食感が良くなります。←食べ応えUP

このレシピの生い立ち

主人のお弁当を作り始めた頃、冷凍したままお弁当箱に入れられる、
自家製冷食レシピが欲しかったので。
レシピID : 1367930 公開日 : 11/02/21 更新日 : 12/05/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

ジューシーで美味しかったです!冷保できるお弁当のおかずできて嬉♡

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写真

脂質制限中なので揚げずにナゲットが食べられて幸せです♪リピ決定!

みゆてぃん

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とても美味しくできました!フライパンでなくオーブンを使いました♡

まどちんママ

16/02/23

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オーブンで焼いてみました✧息子もパクパク食べてくれました!

maffy32

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Profile kieep 2012年02月16日 17:58
はじめまして!先日作らせて頂いたのですが、1の行程で生地がかなりねちゃねちゃして、手についてしまって、かなりまとめるのが大変だったのですが、いつもどうされていますか?パン粉を足した方がよいのでしょうか?

お味は最高でした( ´ ▽ ` ) 写真撮り忘れちゃったので、こんどレポいたします!
だっふぃー0513 2012年02月17日 19:42
kieepさん
はじめまして♪ナゲット作ってくれてありがとうございます^^
確かにあります!!ねちゃねちゃしてまとめづらい時!
卵のサイズが大きめのときとか、まとまりづらいですよね!
説明不足ですみませんでした。

私はパン粉を足すか・・・
まとめづらくても、適当にまとめて焼いてしまうか
どちらかです。

パン粉を足すと、ちょっと堅めになってしまって・・・
だから、できればまとめづらくてもそのまま焼いちゃったり。

柔らかいまま焼くと、出来上がりもかなりフワフワなので
本当はその方が好きなんです^^

コメントありがとうございました☆

ぜひまた作ってやってください^^
Profile 三匹のこぶたちゃん 2012年03月25日 22:15
確かに少しまとめ辛かったけど、スプーンのくぼみを使って形を整えたら、キレイに出来上がりました。美味しくて子供達にも大好評でした。
だっふぃー0513 2012年03月25日 22:29
三匹のこぶたちゃんさん
嬉しいコメントありがとうございます♪

スプーンのくぼみ、なるほど!
つみれを作る(茹でる)ときはスプーン使いますもんね。
私も種が柔らかい時、スプーン使ってみます^^
料理大好きボーイ 2013年02月23日 21:26
豆腐も入れて更にパン粉も1袋以上入れてしまっているのに豆腐のお陰か焼き上がりも全然硬くなく、むしろフワフワの柔らか~いナゲットに仕上がってくれました(*^。^*)