豚肉＆トマトのマスタードマヨソテー♪
デイジーdaisy
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切って、分量の白ワインと塩を絡めます。ジップロックの様な袋を使うとやりやすいです。
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2
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トマトを湯むきします。鍋に湯を沸かし、沸騰したらトマトをいれます。
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3
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そうすると画像のようにトマトの皮がめくれてきます。こうなったらお湯から取り出して皮をむき、8等分のくし切りにします
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4
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ボール等に分量のマヨネーズ、マスタード、はちみつを加えて混ぜ合わせておきます。
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5
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フライパンに分量のオリーブオイルをひいて、すりおろしたにんにくを加え、中火で香りがたつまで炒めます。
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6
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豚肉を火が通るまで炒め、火が通ったらトマトを加えていためます。トマトが崩れないようにさっといためてくださいね。
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7
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最後にマスタードソースを加えてざっと絡めます
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8
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マスタードソースが全体に絡まったら出来あがりです。熱いうちに食べましょうね♪
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コツ・ポイント
トマトを長時間炒めると汁っぽくなりますので、油をまわす位の炒め具合でOKですよ～
このレシピの生い立ち
ご飯にもパンにも合う一皿の出来上がりです！！簡単に出来ちゃうので是非作ってみてね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デイジーdaisy
