★鶏むね肉de塩鶏唐揚げ★
ほっこり～の
作り方
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1
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鶏むね肉は、お好みの大きさに切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩の順番で、それぞれ1～2分あいだを置きながら揉みこ込む。
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2
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１に下味の＊印の調味料を入れてよく揉み込み、溶いた卵と片栗粉を加えてさらに揉み込む。
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3
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※卵の大きさに合わせて片栗粉の量を調節して、いい具合のかたさの衣にしてください。
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4
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※時間があれば、このまましばらく置いておくと、味がよく染み込みます。
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5
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２を少し低めの温度で揚げる。
（高めの温度にすると、衣がすぐに焦げてしまいます。）
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6
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★味を濃くしたレシピ★
『しっかり味の入った鶏むね肉de塩鶏唐揚げ』
（ID:1450376)
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7
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☆2011.08.07
話題入りさせて頂く事が出来ました。
つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
お好みで、２の工程で七味唐辛子を加えてもおいしいですよ。
（揚げてから、七味唐辛子を振ってもいいですね。）
マヨネーズをかけても、なかなかいけました☆
（揚げてから、七味唐辛子を振ってもいいですね。）
マヨネーズをかけても、なかなかいけました☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をやわらかく、美味しく食べられるレシピを考えました。
このレシピの作者
(
)
ほっこり～の
