☆ジャガイモのそぼろあんかけ☆

水を沸騰させ、○を入れて味を整える。そこに皮をむいたジャガイモ、細切りの玉ねぎ、生姜を入れて煮る。

肉そぼろ（醤油・酒等で炒めて味がついている）を入れて落し蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

煮詰まって水分が飛んできたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつければできあがり。