あさりのワイン蒸し×トマトリゾット☆

にんにく、玉葱をみじん切りし、シーフードmixと一緒にオリーブオイルで炒めます（弱火～中火で、玉葱の色が透明になる位）☆

あさりを砂抜きし、１とは別のフライパンにバターを入れて、強火であさりを蒸し焼きします（フライパンにフタをして、３分位）☆

蒸し焼きした２を、ダシごと１に入れて軽く中火で炒めます。ここで塩、胡椒で軽く味付けします。

米を入れて強火にし、さっとソースと絡めてお皿に盛りつけます☆

見栄えを良くするなら、あさりの一部は蒸し焼きにした後、飾りにとっておいて最後料理の上に散らしてあげると綺麗ですよ☆