もっちり★もうかさめオイスターソース煮

もっちり★もうかさめオイスターソース煮の画像

Description

初めて食材「もうかさめ」を長ネギと一緒にオイスターソースで中華風に♪フライパンで簡単★食感はもっちり!うまい★臭みナシ☆

材料 (3切れ分)

3切れ
1本
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ2
150cc
●生姜すりおろし(チューブ)
少々(約2cm)
●ウェイパーまたは中華だし
小さじ2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    切り身に塩•こしょうをふる。
    フライパンに少量油を引き、切り身を両面軽く焼く。
    ●を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    斜め切りにした、長ネギを1に入れ、●印の調味料を入れて、沸騰したら、中火弱で7〜8分、フタをして煮る。

  3. 3

    盛りつけて、できあがり〜♪♪

    ★とろみが欲しい時は、水解き片栗粉でどうぞ♪

コツ・ポイント

カジキの中華風煮付けを、もうかさめでアレンジ♪

このレシピの生い立ち

お魚コーナーに「もうかさめ」‥初めて買ったので、いろいろ調べて煮付けにしよう!と思って料理始めたら、なんだか中華風にしてみたくなっちゃいました☆
レシピID : 1374418 公開日 : 11/02/28 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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rinsoumama
人生初の鮫!骨もなくて美味しくていただきました。

つくれぽありがとうございます♪やわらかくて美味しいですよね!

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Drシタン
ニラがたくさんあったのでネギの代わりにしました

つくれぽありがとう!!ニラもいいですね〜♪

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inpres
とても美味しかったです。写真のようにきれいにできませんでした汗

つくれぽありがとうございます!お口に合ったようで良かった♡

初れぽ
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イチコニコ
もっちりふわふわ!味も最高です☆

よかったぁ〜♪嬉しいな♡つくれぽ有り難うございます!