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＊すぐ出来！おもてなしミートローフ＊

＊すぐ出来！おもてなしミートローフ＊の画像

Description

簡単、おいしい、豪華に見える☆ 3拍子揃ったおもてなしメニューです!!

材料 （4〜5）

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
卵
3〜4個(型に合わせて個数は調整して下さい)
★パン粉
1/2カップ
★卵
1個
★牛乳
1/2カップ
バター
10〜15g
☆塩コショウ
少々
☆ナツメグ(あれば)
少々
※ウスターソース
1/4カップ
※ケチャップ
1/4カップ
※水
30cc
※顆粒コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。玉ねぎはみじん切りにし、バターで透き通るまで炒めたら冷ましておく。

  2. 2

    型にクッキングシートを敷き、オーブンを200度に温めておく。★をボールでよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    人参をすりおろし水分を絞ったら炒めた玉ねぎ、合い挽き肉、☆と共に【2】のボールに加える。

  4. 4

    粘りが出る程度まで混ぜたら1/3程を型に詰め、その上に茹で卵を縦一列に並べ更に残り全てを型に詰める

  5. 5

    200度のオーブンで12分程焼く。竹串をさして濁った肉汁が出なければ完成！粗熱がとれたら型から出す。

  6. 6

    焼いている間にフライパンに※を入れトロっとするまで煮詰めたらソースの完成！

コツ・ポイント

オーブンの温度や時間はおウチのものに合わせてください。中が生焼けなのに表面が焼け過ぎそうな時はアルミホイルをかぶせるなどして下さい。中にミックスベジタブルを入れてもキレイです。茹で卵を並べる時その位置を少しへこませて置くと安定します

このレシピの生い立ち

ひな祭りパーティーをする時ハンバーグを作ろうと思ったのですが、他にもいろいろ作らなくてはいけなかったので、混ぜたらほったらかしで出来るミートローフに変更！ 勿論材料はハンバーグと同じだし焼く手間が省けておもてなしにもピッタリです!!
レシピID : 1375280 公開日 : 11/03/04 更新日 : 11/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年3月9日
写真
ＯＢＵ
子供にせがまれての初ミートローフ♪とっても美味しかったです！

美しく作ってくれてありがと～☆人気メニューになって欲しいな♪

2011年12月20日
写真
ユキチ子
我が家も柔らかくなっちゃった..人参絞ったけど量が多かったのかな

ありがとうございます！今度お肉の量も含めて検証してみますね

2011年8月27日
初れぽ
写真
にゃにゃにゃおん
人参絞らずに入れてちょっと柔らかくなちゃった　でも美味しかった！

野菜の水分によって絞り具合変更、ですね！私も参考にします♪

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ささぼんママ
＊すぐ出来！おもてなしミートローフ＊
by ささぼんママ