甘酒で作る砂糖なし肉なし甘辛厚揚げじゃが
Description
甘酒が良い仕事します。砂糖なしで甘辛味がしっかり付きます。
みききみき
材料
（4~5人分位）
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具材（適当な大きさに切る）
３個
１本
１個
１枚
玄米甘酒（参考レシピID：1262662）
約200g
だし（参考レシピID：1247324 ）
野菜がかぶるくらい
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
作り方
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1
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鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、人参、厚揚げ、こんにゃくの順に炒める。
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2
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甘酒にだし（分量外）を少し足しミキサーで粒々を攪拌しなめらかにする。
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3
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２を１に入れ、だしをかぶるくらい入れ、醤油、酒、みりんも混ぜて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
我が家は、厚揚げじゃがに人参も入れてボリューム満点にしてます。
あれば茹でたいんげんで彩り良くして下さい♪
醤油の量などは各ご家庭の味に合わせて加減してみて下さい☆
あれば茹でたいんげんで彩り良くして下さい♪
醤油の量などは各ご家庭の味に合わせて加減してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのための厚揚げで作るなんちゃって肉じゃがです。
体に優しい植物性タンパク質で栄養は充分足ります。
体に優しい植物性タンパク質で栄養は充分足ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みききみき
