舞茸とれんこんのオイスター炒め

1. 1

   舞茸はほぐしておきます。葉にんにくは３cmの長さに切ります。

2. 2

   れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。そのあと水にさらしておきます。

3. 3

   ■の調味料をあわせておきます。

4. 4

   フライパンにゴマ油をひき、れんこんから炒めていきます。（中火）

5. 5

   ひと炒めしたら、舞茸を加えて炒めていきます。

6. 6

   葉にんにくと3の調味料を加えます。最後に黒胡椒をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち