舞茸とれんこんのオイスター炒め

舞茸とれんこんのオイスター炒め

Description

葉にんにくの香りが加わったシンプルな炒めものです。

材料 (2人分)

舞茸
1パック
れんこん
1節(120g程度の小さめのもの)
葉にんにく
適量
大1
■醤油
小1
■酒
大2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐしておきます。葉にんにくは3cmの長さに切ります。

  2. 2

    れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。そのあと水にさらしておきます。

  3. 3

    ■の調味料をあわせておきます。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき、れんこんから炒めていきます。(中火

  5. 5

    ひと炒めしたら、舞茸を加えて炒めていきます。

  6. 6

    葉にんにくと3の調味料を加えます。最後に黒胡椒をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

短時間でささっと炒めます。

このレシピの生い立ち

葉にんにくを使った炒め物を作りました。
レシピID : 1376359 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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