いつもと違う味で❤クリーミー天津飯
おしす
作り方
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1
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しめじは細かく切る。
かにかまをほぐす。
青ねぎは小口切りにする。
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2
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クリーミーあんの調味料を全部鍋に入れ、よく混ぜる。
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3
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中火にかけ、かき混ぜながら火を入れていくと、とろみがついてきます。
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4
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ボウルに卵を割り、★で味つけする。
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5
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フライパンに油（分量外）をひいて、しめじを軽く炒める。（約１分くらい）
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6
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④の中に、⑤のしめじ、かにかま、青ねぎを加え、混ぜる。
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7
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フライパンを熱し、流し入れる。
（フッ素樹脂加工なら、油はいらないです）
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8
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大きくざっくり混ぜながら、お好みのかたさまで火を通す。
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9
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器にごはんを盛り、⑧の卵をのせる。
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10
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クリーミーあんをたっぷりかけ、青ねぎを散らす。
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大人の方は、さらに「食べるラー油」をかけるのがオススメです(*◔‿◔)
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MILK JAPAN様のサイトで「近畿エリア賞」としてご紹介いただきました。
本当に有難うございます❤
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2011/11/24
おかげ様で話題入りすることができました✿
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
✿あんにとろみをつける時に、手間をなくすために火にかける前に片栗粉を混ぜます。
一か所に固まってしまうので、よく混ぜて下さい♬
✿簡単にするために卵をくずしていますが、綺麗に仕上げたい時は、くずさないで両面焼いてくださいネ❤
一か所に固まってしまうので、よく混ぜて下さい♬
✿簡単にするために卵をくずしていますが、綺麗に仕上げたい時は、くずさないで両面焼いてくださいネ❤
このレシピの生い立ち
天津飯が大好きで、ありあわせ材料でよく作っています。
甘酢あん、ケチャップ味、和風だし味、ガラスープ味など、いろいろ作りますが、これは特に子供がお気に入りの味なのでレシピにしました。
甘酢あん、ケチャップ味、和風だし味、ガラスープ味など、いろいろ作りますが、これは特に子供がお気に入りの味なのでレシピにしました。
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おしす
