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とろ～りチーズで☆白菜のたまごとじ

とろ～りチーズで☆白菜のたまごとじの画像

Description

めんつゆ味のたまごとじに、とろ～りチーズでコクうまですよ☆人参やじゃがいもなど、ほかの野菜をプラスしても♪

材料 （4人分）

白菜
1/4カット弱
きのこ（今回はしいたけ）
適当に
ウインナー（ハム、ベーコンでも）
3～4本
たまご
2～3個
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1と1/2～
シュレッドチーズ
3つかみ～

作り方

  1. 1

    白菜は細めにざく切り。しいたけは薄切りに。ウインナーも斜めに薄く切る。

  2. 2

    たまごをボウルなどに溶いておく。

  3. 3

    フライパンに油を少々ひき、ウインナー、白菜、しいたけを炒める。

  4. 4

    全体に油がまわって白菜の水分が出てきたら、ふたをし、１～2分 弱火～中火で蒸らす。

  5. 5

    白菜がしんなりとして、かさが減る。
    めんつゆを加えて混ぜる。

  6. 6

    溶いたたまごを全体に流し入れ、シュレッドチーズをぱらぱらと入れる。

  7. 7

    再びふたをし、たまごがお好みの固さになるまで加熱して、ざっくり混ぜたらできあがり！

  8. 8

    ※味が薄ければ、塩コショウで調整してください☆

  9. 9

    2013.11.27
    話題入りしました☆作ってくれた皆様、感謝です~~！！

コツ・ポイント

白菜の芯が固めがお好きな方は、４で蒸らさずにそのまま炒めてもいいです。（私は柔らかめが好きなので☆）
最初はフライパンいっぱいの白菜も、でき上がるとだいぶ量が少なくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の奥でしばらく眠っていた白菜を、どうお料理しようかと考えて。。。
レシピID : 1380378 公開日 : 11/03/06 更新日 : 13/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2019年10月2日
写真
クック1BXKLA☆
今日のお弁当にしました。チーズでこくが出てます。
2014年12月10日
写真
あいぼんｗ
おいしいですねー♡♡

つくれぽありがとう！コメントも嬉しいな！

2013年12月7日
写真
hana★
チーズが斬新!!シメジとエリンギ入れてみました♪簡単なのに美味～

写真、美味しそう(^^)余った白菜も活躍できるでしょ!?

2013年12月3日
写真
mama02♡
見た目汚いですが…白菜とネギで☆とろーりチーズ幸せです♪

ネギも元気が出そうでいいね☆つくれぽありがとう♪

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kamiokamm
とろ～りチーズで☆白菜のたまごとじ
by kamiokamm