Mo~美味しすぎ!!牛丼!の画像

Description

うちでは牛丼は食べに行きません。(笑)
外国産の固い肉でも柔らかく食べるコツありま~す!

材料 (4人分)

1個
1袋
☆しょうがの薄切り
5枚
☆醤油、酒、みりん、水
各大さじ3
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を鍋で煮立て、牛肉を加え色が変わったら中火にし、切った玉ねぎとほぐしたえのきを加えフタをし、汁気が軽く残る位(10分)煮詰める

  2. 2

    どんぶりにご飯を入れ、具を乗せ、紅生姜をのせる。

  3. 3

コツ・ポイント

えのきの食感と生姜がきめて。
固い肉の場合、大根おろしにしばらくつけてもむと柔らかで美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

レシピID : 138552 公開日 : 04/04/13 更新日 : 05/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
a.k.n.
ちょっと濃い目の味付けで温泉卵乗せちゃいました♪美味しかったぁ~

つくれぽ、ありがとうございます!温泉卵のせ…豪華です!!