キャベツの磯蒸しの画像

Description

材料はキャベツと乾物のひじきだけ。しかも全部鍋に入れて加熱するだけ、簡単です。キャベツの他玉ねぎでも美味です♪

材料 (2人分)

大葉5,6枚
1/4カップ(乾燥した状態で)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。6,7cm角、大き目で大丈夫。

  2. 2

    ひじきはさっと洗う。戻さなくてOK。

  3. 3

    鍋に②、ひたひたの水、①を入れ塩をふり入れ蓋をして弱火にかける。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきらら混ぜ合わせ、焦げないように注意しながらひじきが柔らかくなるまで加熱する。

  5. 5

    最後にごま油を垂らして召し上がれ!

コツ・ポイント

シンプルに塩味にしましたがお好みで醤油や生姜を加えても。

このレシピの生い立ち

限られた材料で。
レシピID : 1387830 公開日 : 11/03/16 更新日 : 11/03/16

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