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鶏肉のふわっとバーグ

鶏肉のふわっとバーグの画像

Description

ハンバーグ？つくね？ナゲット？
３つが一緒になった食感で美味しいですよ。

材料 （3人分）

鶏胸肉
1枚
半ぺん
1枚
玉ねぎ
1/2コ
パン粉
30g
卵
1コ
塩・胡椒
適量
サラダ油
少々
☆水
100cc
☆しょう油
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉、玉ねぎ、はんぺんをFPに入れて、まずは全体が混ざるくらいにかけます。

  2. 2

    写真

    パン粉、卵、塩・胡椒を加えてしっかり混ざるようにかけます。

  3. 3

    写真

    こんな感じ。ねっとりしてます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、油を引きお好みの形で表・裏焼き目をつけます。

  5. 5

    写真

    ☆印の調味料を合わせます。

  6. 6

    写真

    ５の調味料を４に入れ中火～弱火で３分程、煮込みます。

  7. 7

    写真

    やや強火にして絡めます。

  8. 8

    皿に盛り、お好みの付け合わせ野菜を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

FPを使わなくても出来ます。鶏挽肉250gに換えて他の材料とよく混ぜて下さい。
作り方は同じです。
つゆが浸み込むのでお弁当にも入れられます。

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作ってみたら好評でしたのでちゃんとしたレシピにまとめました。
レシピID : 1389745 公開日 : 11/03/21 更新日 : 13/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (9人)
2016年7月6日
写真
みそゆうき
繋ぎは高野豆腐粉末で❤︎ふわっとバーグ美味でした♪感謝！

初めまして♬美味しく食べて頂き嬉しいです☆有難うございました

2014年7月10日
写真
TAMASAND
美味しかったです(*^o^*)

初めまして♪お口に合って嬉しいです☆有難うございました♡

2013年8月22日
写真
emismil
夫弁当にリピ～♪焼いてる時からヨダレが～(笑)残りは私の夕飯です

emiちゃん♪お久しぶり♡リピレポ頂き感激です☆いつも有難う

2013年6月10日
写真
emismil
はんぺんのふわふわ感がたまんな～い(^〇^)ヘルシーで更に◎旨～

えみちゃんのお口に合って嬉しいです☆いろ②作って下さり有難う

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せつみか
鶏肉のふわっとバーグ
by せつみか