簡単！ひじき煮物　冷凍してお弁当にも☆

乾燥ひじきはたっぷりの水に30分浸してもどす。
2〜3回洗い、汚れをきれいに洗い流し、水気をしっかり切っておく。

さつま揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、適度な大きさに切る。人参も適度な大きさに切る。

鍋に油を熱し、ひじき・さつま揚げ・人参を炒める。全体に油がまわったら水とほんだし、調味料をすべて入れる。