ツナとほうれんそうの和風パスタ

パスタをゆで時間より３０秒ほど短めにゆでる。

※ゆでている間に２～５を。

ほうれんそうをざく切りに。
エリンギは半分に切って短冊切り。
鷹の爪は種を取って輪切り。

オリーブオイルと鷹の爪をフライパンに入れて、熱くなったらほうれんそう・エリンギを投入。

めんつゆと黒コショウで味付け。
※パスタとからめるので濃い目に。

そこにゆであがったパスタと茹で汁少々を投入。
具とパスタをからめて、味が薄ければめんつゆを少し足す。
出来上がり♪