鶏肉とこんにゃくのエビチリ風

こんにゃくをすぷーんでちぎる（味がしみ込む）。5分ゆでて水を切り、鶏がらスープの素をからめ、ごま油大さじ１を絡める。

鳥むね肉を一口大に切り、小麦粉を大目にまぶす（とろみ用）。

☆のソース成分を水で伸ばしながら、均一になるよう、よく混ぜ合わせる。

フライパンで１．のこんにゃくを2分ほど焼き、３．のソースを入れ3分ほど煮る。

溶き卵を回し入れ、絡めて、香りづけにごま油大さじ１を回し入れ、皿に盛りつける。千切りしたねぎを散らす。