✿野菜✿たっぷりどっさりスープ
しこむ
作り方
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1
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鍋に、水５５０ｃｃを入れ,火にかけて沸騰させます。
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2
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玉ねぎ、ニンジン、を切ります。ニンジンは半月切り。玉ねぎは写真のように切ります。切った玉ねぎの身をバラバラにしておきます
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3
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トマトを半分に切ります。２で切ったニンジンは深めのお皿に入れ、ラップをしてレンジで１分温めておきます。
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4
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しめじはばらし、白菜を芯の部分も手で
食べやすいくらいの大きさにちぎります。
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5
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沸騰させておいた鍋に、きのこ、もやし、白菜、ニンジン、玉ねぎを入れ野菜に火を通します。
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6
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ここで、ほんだし
大さじ１とコンソメ小さじ２を入れて味付けをします。
最後に、塩、コショウを適量入れ、味を調えます。
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7
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お皿に盛りつけ、お好みでパセリをトッピングしたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ニンジンは、鍋に入れた時火が通りやすくするために、１分間レンジで温めておくと美味しくなります(^^♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので何かつくれないかな～。と思い、作りました(^○^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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