こんにゃくのサクッとマクロビ唐揚げ

こんにゃくは裏表に隠し包丁を入れます。

縦長の方向を３つにカットしてから横に5等分して　サイコロ状に15個にカットします。

臭み抜きの為に「２」を熱湯で茹でて水切りしておきます

「４」の中に「３」を入れ　上下を返して衣を馴染ませます。

フライパンにオイルを熱し「５」を並べ強火で全体を焼いていきます。

全体に焼き色が付いたら完成です。