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鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎはザク切り、りんごは皮付きのまま芯を除きザク切り。
ＦＰに玉ねぎとりんごを入れて、水1カップも加えてピューレ状に撹拌する。
厚手の鍋にサラダ油を熱し鶏肉を皮目から焼き、好みでカレー粉も加えて炒める。(玉ねぎとりんごの作用で甘めになるので)
鍋にピューレを加え、ヒタヒタの水、カレールーを加えて蓋をして 時々かき混ぜながらコトコト弱火で３０分煮込む。
仕上げに好みでガラムマサラ小さじ1を加えて出来上がり！ご飯はターメリック小さじ1を炊き込んだターメリックライスを(^^)
わぁ！すごく嬉しいです^ ^ありがとうございます！
玉ねぎの甘さなんですよね^ ^初つくれぽ、ありがとう！
まーぶる
まーぶる
